1.生姜是治療惡心嘔吐的中藥，被譽為“嘔吐聖藥”。
腸胃不適引起的惡心，口腔異味，嘔吐等不適，早晨含1片生姜即可解決。民間用生姜預防暈車、暈船，或貼內關穴，效果明顯。
2、開胃健脾促進食欲。
在炎熱的夏天，或者由於壹些疾病，唾液和胃液的分泌會減少，從而影響食欲。如果飯前吃幾片生姜，可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃腸蠕動，增加食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔夏吃姜”、“吃姜不留香”。
3、清涼提神，它有興奮、發汗降溫、熱天提神的作用。
對於壹般暑熱中頭暈、心悸、胸悶、惡心的患者，適當喝點姜湯大有裨益。我國防暑中成藥任丹中含有生姜，具有健胃、提神醒腦的作用。
擴展數據:
基本信息:
葉片披針形或線形披針形，無毛，無梗；葉舌膜質。總花梗長25厘米；穗狀圓錐形；苞片卵形，淺綠或淡黃在邊緣，有壹個小的頂端。萼筒長約65438±0厘米；花冠黃綠色，裂片披針形；唇長圓形倒卵形的中央裂片。
生姜無性繁殖，沒有種子，所以沒有主根，屬於淺根作物。種植生姜後，芽的莖上出現幾個不定根，上面出現幾個小側根。進入旺盛生長期後，生姜、生姜上也能發生幾根肉質根，這些肉質根也有壹定的吸收能力。姜莖分為地上莖和地下莖。
人民網-生姜的功效和作用