綠茶:
因為綠茶根本沒有經過發酵，而且是用快火烘焙的，所以綠茶中的茶多酚、茶氨酸、茶多糖的含量是其他茶葉無法比擬的。特別是茶多酚，對清除人體內的自由基有非常好的作用，綠茶可以去油膩，有減肥的作用，幫助消化。
綠茶味道甘寒，不適合身體虛弱或者腸胃不好的人喝。
紅茶:
綠茶在發酵過程中，由於高溫，茶葉中的茶多酚轉化為“茶黃素”。黃酮類化合物可降低血脂，防止血管內脂質沈積，預防心血管疾病和中風。紅茶還可以幫助鈣的吸收，預防骨質疏松。手腳冰涼的人可以多喝紅茶，因為紅茶有暖胃的功效。
經期女性、哺乳期女性、更年期女性不適合飲用。