紅油魚的營養價值

含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸和礦物質元素。根據查詢，公共衛生知識網顯示。

1，富含多種氨基酸，有多種人體必需的天冬氨酸、氨基酸、甘氨酸、谷氨酸等。

2、富含多種不飽和脂肪酸，能降低血脂含量，減少心血管疾病的發生，還具有抗衰老功能。

3、富含多種礦物質元素(鈉、磷、鈣、鋅和鐵等。).

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