近日，英國科學家發現，每天吃近60克豆瓣可以預防肺癌，每天吸煙超過20支的人，每天應吃近180克豆瓣。英國《星期日泰晤士報》聲稱，其抗癌效果得益於壹種叫做培特的物質。英國諾裏奇食品研究所壹直在進行提取這種物質的實驗。