金錢草蒸湯角魚。
原材料:
池塘角魚500克，錢壹點。
調味品:
鹽5g，味精5g，醬油10g，姜蔥絲10g。
練習:
1.將魚清洗幹凈，切塊腌制(鹽，味精)。鍋中燒開水，放入金錢草、姜絲、蔥白條的魚，蒸五分鐘，撈起蔥姜絲，蒸魚的汁鍋瀝幹，放油，加熱至七八成熱。把新鮮的蔥姜絲放在魚上，澆上燒好的油，淋上生抽。(我們這裏不放酒)
2.要喝湯的話，先把姜蔥絲炒香，放入魚翻炒，然後瀝幹水分，用金錢草、酒椒、鹽同煮。
湯角魚富含蛋白質和水分。此外，湯角魚還含有多種微量元素和礦物質。營養不良、身體虛弱的人可以吃湯角魚滋補身體。以上詳細介紹的壹種燙腳魚的做法是——金錢草蒸燙腳魚。湯角魚營養豐富。經常吃湯角魚可以治療營養不良和體虛。所以搭配黃連草和魚，可以補血補虛，調節體質，也可以滋補身體。對於身體虛弱的人來說，營養缺乏的人是很好的滋補選擇。
大家都學過金錢草蒸塘角魚的具體做法。方法簡單又有營養，何樂而不為呢？人的健康最重要的是需要營養支持，補虛養血以緩解虛弱，增強體質，所以要知道怎麽吃才是健康的。