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克羅恩病患者的飲食和日常維護

(1)主食要精米粉,禁止粗糧和幹豆。

(2)副食可以選擇瘦肉、魚、雞、肝、蛋、豆制品等優質蛋白質食物作為蛋白質的主要來源。限制脂肪和脂肪食物的使用。急性發作時不應使用或少用牛奶。急性發作期間必須禁止蔬菜和水果。或者吃少量根部粗纖維少的蔬菜。不吃脹氣的食物。

(3)為了糾正體內缺鉀和貧血,可供應各種蔬菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等。

(4)為了在不增加腸道負擔的情況下增加營養,應盡可能壓縮食物體積,選擇單位量營養價值較高的食物。也可以將兩種或兩種以上的原料混合制成壹種飲食。

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