棗是什麽做的？
灰棗是棗的壹種，非人工制作，因常年受風沙侵襲，成熟時棗表面有壹層灰砂而得名。
“灰棗”之名來源於若羌大棗在成熟變紅之前全身變成灰色，仿佛蒙上了壹層霜，故名“灰棗”。
果實長倒卵形，主幹略細，略歪斜。平均單果重12.3克，最大果重13.3克..果肩圓潤，較細，略凸起。閥桿凹陷較小，中等深度。果實頂部寬而圓，頂端略凹。水果表面比較平整。果皮橙紅色，白熟前由綠色變為灰色，進入白熟時由灰色變為白色。
這種灰和柿餅差不多，大部分是糖，可以放心使用。
紅棗的食用方法
1，開袋即食，棗味濃郁，鮮甜爽口。
2、可在開水中浸泡幾分鐘，口感綿軟，香甜可口。
3、湯、粥、茶。
營養成分
每100克大棗含鈣100毫克，維生素31毫克，可溶性果糖85%，多種微量元素，氨基酸537毫克。可食率為92.6，可溶性固形物含量為42%。中醫是藥物介紹。
食用功效
紅棗不僅是“維生素丸”，更是“礦物元素庫”，尤其富含鋅，是其他食物無可比擬的！鋅是多種生物催化酶的輔酶，承擔著重要的生理活性，具有保健的功效！