從內涵上看，中國的飲食文化涉及到食物來源的開發利用、餐具的使用與創新、食物的生產與消費、餐飲的服務與接待、餐飲與食品行業的經營與管理、餐飲與國家安全的關系、餐飲與文藝的關系、餐飲與生活境界的關系，博大精深！
飲食文化:
在中國傳統文化教育中的陰陽五行哲學、儒家倫理道德、中醫營養養生理論、文化藝術成就、飲食審美時尚、民族性格特征等諸多因素的影響下，勞動人民創造了將載入史冊的中國烹飪技藝，形成了博大精深的中國飲食文化。
從歷史沿革上，可以追溯到商代末年太公王時期的“別名:姜子牙”。中國的飲食文化延續了365，438+000多年，分為生食、熟食、藥膳、自然烹飪、科學烹飪五個發展階段。引進了6萬多種傳統菜肴，2萬多種工業食品，豐富多彩的宴席，豐富多彩的風味流派，成為壹個“烹飪王國”。