1，薄荷粥
做法:薄荷葉20克，粳米100克，冰糖5克。將新鮮薄荷葉除去雜質和老黃葉，用清水洗凈瀝幹備用；粳米洗凈，直接放入鍋中加適量水；把鍋放在火上，先用大火燒開，再用文火慢慢煮。當米粥粘稠時，倒入薄荷葉和適量冰糖，煮沸。
功效:清火解毒。薄荷粥是咽炎的食療偏方之壹，對改善咽炎癥狀很有幫助。
2.柴黃粥
做法:用料柴胡、黃芪各10g，大米10g，白糖適量。柴芪加水煎煮取汁，加米煮成粥，煮至熟時加入白糖，再煮12分鐘。每天1，持續5到7天。
功效:清熱解毒，瀉火舒筋。柴胡有解熱作用，黃芪有清熱利濕、瀉火解毒的作用，兩者均有明顯的解熱鎮痛作用，對多種細菌和病毒有抑制作用。煮粥服用，對發熱、頭痛、身體酸痛有明顯療效。這樣的粥能起到消炎抗菌的作用，還能清熱去火，對清熱解毒有很好的效果。
3、薄荷牛蒡粥
做法:先將牛蒡煮熟，取其汁液，與6克薄荷壹起放入粥中。
功效:經常面紅耳赤，喜歡喝涼水，容易幹咳便秘的人，不妨喝薄荷牛蒡粥“清火”。兩者都有疏散風熱、利咽消腫的功效。
大家都了解了壹些適合夏天的養生粥產品。方法簡單，營養價值比較高，可以促進食欲，也有防止上火的作用和效果。這些粥制品適合夏季食用，清熱解毒，還能防暑。