專家知道如何對待牛，這是莊子的寓言。它講述了壹位專家(壹位名叫丁的廚師)為魏王殺牛，遵循自然之道，並借機說出道家養生的道理。
《莊子》壹般被認為是莊子及其後期研究的篇章集合，分為內篇、外篇和雜篇。《莊子》在道教中被視為經典，也被稱為《南華真經》或《南華經典》。民國以來，內部是莊子的言行，外部是弟子的雜文，雜文是對後世學者的敷衍，逐漸成為壹種固定的理論。
《莊子》的風格與特色
汪洋筆下的《莊子》肆意、浪漫、變幻莫測、幽默諷刺。它用大量的神話和寓言來表達主題，“寓言十九，重復十七”，並引用歷史故事和古人的話。修辭上，比喻和擬人運用得很好，詞匯豐富，修辭多變。
陶弘景《真誥》說“仙書莊子內篇，是義窮玄妙之地”，與妙法蓮華經、清液經壹樣，萬象滿盈，有幽體。