2.西米是壹種食用西米澱粉，由棕櫚樹經機械處理、浸泡、沈澱、幹燥而成。最傳統的澱粉是從西米椰子樹(也稱為西米，賽亞裙)的木髓中提取，然後手工加工。
3.綠豆西米是壹種很好吃的食物，主料是綠豆和西米。綠豆:綠豆味甘涼，有清熱解毒的功效，能清熱益氣。西米:在炎熱的夏季，脾胃功能下降。西米可以健脾益胃，對皮膚和頭發有很好的保護作用。