將冬瓜、土茯苓、赤小豆、扁豆和薏苡仁洗凈；豬脊骨洗凈，切塊。將所有原料放入湯鍋中，加入適量水，煮2小時。
茯苓是壹種寄生在松樹根部的真菌植物。它的形狀像壹個甘薯，有著深棕色的外皮和白色或粉紅色的內部。它能祛濕利濕，健脾安神，無論四季，無論寒、溫、風、濕諸癥，都能發揮其獨特的作用。
茯苓性味甘、淡、平。入藥時有利尿、健脾和胃、寧心安神的作用。現代醫學研究:茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖具有明顯的抗腫瘤和保肝作用。
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註意事項:
1、陰虛火旺、咽幹的患者不宜服用。這類患者如果用水浸泡茯苓，不但不能緩解不適癥狀，反而可能加重病情，不利於身體健康。
2、老年人，尤其是腎虛者，最好不要飲酒，以免損害腎臟健康。
3、尿頻患者和遺精女性，最好不要服用茯苓。
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