糖水作為能量物質，壹方面可以為酒精(乙醇)代謝提供能量，糖水提供的能量可以幫助肝臟加速酒精分解代謝。當然，身體能量不足時大量飲酒導致體內血糖偏低，適當補充葡萄糖可以糾正低血糖。
葡萄糖只是有助於促進酒精代謝，改善能量和低血糖，並不能完全抵消過量飲酒帶來的危害。所以不能喝糖水，也不能註射葡萄糖解酒。
擴展數據:
解酒食品
1，姜。酒後吃姜可以刺激和恢復消化系統，緩解便秘、脹氣、消化不良等不適。
2.香蕉。飲酒過量後，身體細胞缺水，排尿多，血鉀水平下降，容易導致肌肉無力和高血壓。此時吃1 ~ 3香蕉可以補充鉀，提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例。
3、柚子可以解酒。將柚子肉切成丁，和白糖壹起吃，對消除酒後口腔中的酒精和異味有奇效。
4.蘆筍。酒後、醉酒後吃蘆筍，可解酒、保肝。蘆筍提取物可以提高各種分解酒精的酶的水平，緩解宿醉癥狀，保護肝細胞免受酒精毒素的傷害。
5、西瓜性味甘涼，有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的功效。酒後喝西瓜汁非常有利於防止醉酒，因為它可以競爭性地抑制酒精的吸收，減少進入血液的酒精量。
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