推薦食譜
芫荽炒牛肉
材料
150g牛肉，60g香菜，蒜，玉米面，紅辣椒，醬油，料酒，胡椒粉。
工作方法
1.牛肉隨意切條，大蒜切碎，紅辣椒切段，芫荽葉和莖分開。
2、牛肉、料酒、胡椒粉、生抽、生粉，(讓牛肉慢慢老熟，炒的滑嫩)均勻。
3、燒油，放入牛肉，大火翻炒，變色後盛出。
4、燒油、蒜、花椒，翻炒。
5、放入牛肉，大火翻炒
6、放香菜、鹽，並加入味精或雞精。
功效
牛肉性平味甘，有補脾胃、強筋骨的作用。與香菜同食，能補脾胃，消水腫，解除大腸積氣。消化不良、食欲不振和消化不良、腹脹的人可以經常壹起吃。