材料:蓮藕250克，薄荷葉1片，豆豉60克。
做法:將蓮藕切片，放入砂鍋中，加水煎30分鐘，再加入豆豉，繼續煮成湯，最後放入薄荷葉，加入調料調味至鮮，煮熟即可。
每天服用1劑，餓了就吃。
性味寒、甘、無毒；熟蓮藕性溫，味甘，無毒，入心、脾、胃經。
食療配伍蓮藕有清熱生津、涼血止血的作用。薄荷性涼清熱，能疏散風熱，清熱解
材料:蓮藕250克，薄荷葉1片，豆豉60克。
做法:將蓮藕切片，放入砂鍋中，加水煎30分鐘，再加入豆豉，繼續煮成湯，最後放入薄荷葉，加入調料調味至鮮，煮熟即可。
每天服用1劑，餓了就吃。
性味寒、甘、無毒；熟蓮藕性溫，味甘，無毒，入心、脾、胃經。
食療配伍蓮藕有清熱生津、涼血止血的作用。薄荷性涼清熱，能疏散風熱，清熱解郁。豆豉還有宣肺和胃郁結，解除煩悶的作用。三者合用，清熱生津，除煩止渴，適用於發熱傷津者，夏季防暑解暑。
養生堂提示，此湯可解熱、生津、清腦。可用於治療體熱多汗、心煩口渴、頭暈目眩、聲音嘶啞、小便短赤、神疲乏力、氣短、舌紅少苔。也可作為夏季解暑生津之品。