做黑芝麻核桃糖需要準備:黑芝麻？400克，核桃？250克，黃冰糖？400g，食用油適量。
具體步驟如下:
1.炒芝麻。炒黑芝麻，炒出香味。千萬不要炒菜。
2.將煮熟的核桃仁裝入保鮮袋，用搟面杖切碎。如果合適的話，不需要太破。
3、糖燒開，鍋中倒入油，然後放入冰糖翻炒均勻，慢燉，整個過程大約20分鐘，時不時翻炒均勻。
4、關火，加入所有芝麻核桃材料翻炒拌勻，壹定要盡量拌勻，不然切完到處都碎。
5.攪拌均勻後立即倒入準備好的模具中，然後壓實。
6.最後將黑芝麻核桃糖切片，放入盒中密封保存。