準備配料
調料:五香粉、生抽、淡醬油、鹽、黑胡椒、橄欖油。
配料:豆腐、大白菜、雞蛋、玉米粉。
生產步驟:
(1)大白菜焯水，打2個雞蛋，加入適量玉米粉和調料調味，用手抓勻。
(2)攪拌成壹點點面團狀態，準備容器放入玉米粉中，然後用手搟成幹凈的玉米粉，用手擠出水分，直到表面幹燥。
③放入蒸鍋，SAIC後蒸15分鐘。