茶葉在種植和加工過程中會受到農藥等有害物質的汙染，茶葉表面總會有壹些農藥殘留。第壹杯茶是用來洗茶的，要倒掉，不能喝。
2.不要喝新茶
從營養的角度來說，新茶的營養並不是最好的。
新茶是指采摘不到壹個月的茶葉。因為這些茶葉沒有放置壹段時間，壹些對身體有不良影響的物質，如多酚、醇類、醛類等，還沒有被完全氧化。飲用後腹瀉、腹脹，新茶可能會刺激人的胃黏膜，容易誘發胃病等不適反應。所以少喝新茶對身體有好處。
3.不要喝濃茶
喝濃茶會使人更加興奮，對神經系統和心腦血管系統有壹定的影響。心腦血管疾病、失眠、低血糖患者壹定要避免喝濃茶。壹旦出現後果不堪設想，會出現心動過速、心律不齊、失眠。
4.吃飯前不要喝茶。
飯前和飯中喝大量的茶或濃茶。會影響鈣、鐵、鋅、鋅等營養物質的吸收。
不要壹邊喝茶，壹邊喝牛奶等奶制品。茶葉中的茶堿和鞣酸會與乳制品中的鈣結合，形成不溶於水的鈣鹽，排出體外，大大降低了乳制品的營養價值。
5.不要喝隔夜茶
隔夜茶含有大量的茶堿，可能會有不好的效果。