梭魚的影響:
梭魚富含蛋白質脂肪酸、B族維生素、維生素E、鈣、鎂、硒等營養成分。對心血管系統有好處。富含不飽和脂肪酸，有利於血液循環，是心血管病人的好食品。梭魚具有養血明目、通經安胎、促進分娩、止血、催乳的作用。梭魚含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B1和卵磷脂，能增強記憶力、思維和分析能力，延緩智力下降。梭魚溫中益氣，肉質細嫩，具有溫中益氣、暖胃潤膚的功能，是溫中益氣的保健食品。魚脂肪含量低，熱能低，具有益氣養血、柔筋益骨的作用。