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食療保健貼

我們在看養生節目的時候,有時候會聽到壹些養生專家說把食物做成糊狀更有利於身體吸收食物中的營養,網上還有把食物磨成粉的裝置。這真的合理嗎?這種說法沒有錯,讓邊肖說出原因。

糊狀食物並不適合所有人。只適合壹些特殊人群,如嬰幼兒、老人等消化能力較弱的人群。把食物磨成粉末會幫助他們消化食物,吸收更多的營養。但不適合消化功能好的人,不適合長期吃糊狀食物的人。因為長期食用糊狀食物會導致他們的腸胃消化能力下降,如果是長期的話,他們甚至可能無法吸收正常的食物。

長期吃用粉末浸泡過的食物還可能使人生病,會加快食物進入我們十二指腸的速度,從而增加十二指腸的工作量,導致十二指腸潰瘍。

另外,糖尿病人盡量不要吃糊狀食物,因為吃糊狀食物容易導致血糖升高,影響人的健康。而且,食物顆粒的面積越小,人體越容易吸收其中的營養成分。三種主要營養素中,糖消化最快,其次是蛋白質,脂肪最後消化。

所以吃糊狀食物也要根據自己的體質。如果妳消化功能好,不建議妳吃糊狀食物,對身體不好,所以我們不能完全相信壹些所謂健康專家的話。

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