對於不吃晚飯的人來說，可能有過這樣的經歷，餓得睡不著覺。這是因為如果妳晚上不吃東西，妳的能量會幾乎耗盡，導致饑餓。這個時候，妳的消化系統會變得非常活躍，使妳興奮，從而影響妳的睡眠質量，導致失眠。長期這樣下去，精神狀態會變差，甚至身體會受到影響。
妳雖然沒吃晚飯，但身體還是會正常分泌胃液，沒有食物作為“保護”。這些胃酸會直接“密切接觸”妳的胃，從而腐蝕妳的胃黏膜，造成腸胃健康損害。如果長期不吃晚飯，還會誘發胃潰瘍等腸胃疾病。如果妳長時間不吃晚餐，妳的身體會缺乏能量，導致低血糖和頭暈。
另外，妳體內的血糖過低會影響器官的正常運轉，不利於身體健康。沒有晚餐，我們會感到饑餓，所以我們的身體會不斷刺激和督促我們的大腦吃東西。經過長時間的持續刺激，我們的大腦會從最初的睡眠狀態變得非常興奮，最後到了該睡覺的時候變得異常興奮。據說養成壹個習慣需要七天。如果我們連續7天處於大腦興奮異常、失眠的狀態，就會逐漸發展成失眠，最終危及我們的身心健康。所以為了人的健康，晚上可以少吃點，但是最好不要節食。