羊肉蘸，那就應該是羊肉湯鍋。我在成都，所以知道著名的簡陽羊肉湯。吃簡陽羊肉湯用的蘸料很簡單，但是很好吃。所需材料:大蒜、洋蔥、香菜、小米辣、豆腐、鹽、雞精。具體做法:蔥切成蔥花，香菜和小米辣剁成盤備用，蒜剁成蒜末，菜做好了再蘸。取壹小碗，加入適量蒜末、蔥花、香菜、小米辣。這些材料可以根據個人口味和喜好添加。不吃蔥、香菜的可以省去，不吃辣蒜的可以少加或者不加，再加壹塊豆腐腦。然後舀進適量的熱羊肉湯，把調料浸在碗裏就行了，用筷子把碗裏的豆腐腦搗成泥。這樣，壹頓美味的羊肉泡饃就完成了。現在妳可以開始吃肉和大吃大喝了。喜歡的朋友下次可以試試，味道會比較滿意。
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