質量應該很高
優質不代表價格高，比如豆制品、雞蛋、牛奶等都是優質食品，老年人要經常吃。還要註意多吃魚少吃肉。糖的主要來源是主食和水果蔬菜。盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。想要健康，就要饑寒交迫。老年人要吃多種食物，但每種食物的量不能太多，每餐要七八分飽。
不要貪吃肉和熱的食物
老年人飲食中肉類脂肪過多，會造成營養代謝失衡，容易患高膽固醇血癥和高脂血癥，不利於心腦血管疾病的防治。
老年人的飲食宜溫不宜熱，因為熱的食物容易損傷口腔、食道和胃。老年人如果長期吃熱的食物，也容易患胃癌、食道癌。
老年人身體機能有壹定程度的下降，無法彌補，只能慢慢調養。選擇營養含量高的食物，但不要吃太多肉，也不要吃熱的食物。