竹葉青酒是中國歷史最悠久、配方最健康、聲譽最廣的壹種草藥酒，其歷史可以追溯到南北朝時期。它以優質汾酒為基礎，配以十余種珍貴藥材，以獨特的生產工藝加工而成。其醇厚甘甜的口感，自唐宋以來壹直為人們所肯定。
竹葉青酒，以汾酒為“基酒”，保留了竹葉的特性，並添加砂仁、紫檀、當歸、陳皮、丁香、零香、木香等十余種名貴中草藥及冰糖、雪花糖、蛋清精制陳釀，使酒具有多種功能。
杏花村的起源文化
杏花村是中國著名的酒都，位於汾陽市城北15km太汾公路北側。距省會太原90公裏，是中國八大名酒之壹的汾酒和竹葉青的原產地。早在1500年前的南北朝時期，這裏的杏花村酒就聞名全國。而且歷代的杏花村都以釀酒和酒文化聞名。
盛唐時期，這裏以“杏花村酒如泉湧”、“滿街露青簾”成為酒文化古都。歷史上，中國著名的文人學者如李白、杜甫、杜牧、宋延慶、顧、傅山、巴金、郭沫若等都對詩歌贊不絕口。
以上內容參考:百度百科-竹葉青酒