能降低血清轉氨酶活性，減輕肝細胞腫脹、鼓脹、脂肪變性、壞死程度。
在體外對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。
艾蒿蒸肉。
先用面粉包裹青蒿，然後均勻鋪在蒸籠上；另外，取出炒鍋，用底油加熱，炒豬肉片，加糖、醬油、鹽，加調料(十三香)，炒壹會兒，立即起鍋。將鍋裏的豬肉片均勻的蓋在蒸鍋裏的黃花蒿上，開始蒸。只需要20分鐘。再拍壹個大蒜，切碎，淋上醋和香油作為蘸料。這種菜飯很好吃，肥而不膩，吃後很舒服。
用艾蒿當飲料很方便。將蒿洗凈曬幹後，可作為茶葉保存。每天壹點，加兩個大棗泡茶喝，可以增強人體免疫力，瘦身，益氣，保肝利膽，抗衰老，防癌。是不可多得的綠色健康食品。