2、控制血糖，美容養顏現代人飲食更加精細，忙碌的都市人更容易患上高血脂、高血糖等飲食引起的疾病。每天吃3克燕麥片提供的水溶性膳食纖維，堅持30天，可以有效降低人體血液中的膽固醇。
3.水溶性膳食纖維像海綿壹樣吸收膽固醇並排出體外，減少膽固醇在大腸和小腸被吸收的機會，從而有助於降低血液中的膽固醇含量，進而降低血脂、膽固醇和心臟病。每餐吃100克燕麥粉食品(或燕麥片)可攝入9克膳食纖維，對控制餐後血糖急劇上升和預防糖尿病非常有效。