松茸蒸蛋營養豐富，味道鮮美，而且簡單易做。廚房裏的人都可以學，喜歡的朋友趕緊收藏吧！
松茸蒸蛋
材料:雞蛋3個，松茸50g，醬油，蔥，香油。
生產流程:
1.松茸洗凈切片備用；
2.將雞蛋打入碗中，加入鹽和1.5倍的水，攪拌均勻，然後用篩子過濾，形成光滑的蛋液。
3.用盤子蓋好蛋液，放入蒸鍋。水開後，蒸5分鐘。
4.蛋液表面凝固後，放入松茸片，蓋上盤子蒸5分鐘至松茸熟。
5、撒上蔥花、醬油、香油調味。
松茸肉質鮮美，清香可口，含有蛋白質、脂肪和人體所需的多種氨基酸。具有強身健體、益腸胃、止痛、理氣化痰、益精補腎、健腦益智、抗癌的功效。
提示:
1，雞蛋和水的比例是1:1.5，溫水最好。
2.把攪拌好的蛋液過篩很重要。過篩後的蛋羹更順滑，口感更好。