材料:刀削面300g，雞蛋1-2個，綠豆芽75g，胡椒粉1小勺，孜然粉1小勺，鹽1小勺，醬油1小勺，花生油1大勺，水半杯水。
做法:將面條在沸水中抄不超過1分鐘。將雞蛋放入油鍋翻炒，再將綠豆芽略炒，然後將面條放下翻炒，加入醬油、胡椒粉、孜然粉、鹽繼續翻炒，看著面條吃到壹半的時候加入適量的水，直到炒好的面條變成金黃色。最後擺盤，根據自己的口味放壹些香菜和西紅柿。
簡單營養雞湯
材料:壹只老雞，七八顆紅棗，壹把枸杞，兩個大土豆，兩根胡蘿蔔，壹塊姜，適量鹽。
土豆胡蘿蔔切成滾刀塊，老雞切成塊(切雞的時候記得順著關節切，比較省力，也好看)。鍋內加2/3水，壹把鹽，姜片搗碎，與雞同煮(大火)。
雞肉煮十幾分鐘左右，泡上雞肉，加入枸杞和紅棗，中火燉(大概兩個半小時，中間加水幾次)。將胡蘿蔔塊放入鍋中，十五分鐘後加入土豆塊。燉20-30分鐘左右。妳可能需要在烹飪前加入壹些鹽，這取決於妳的口味。