材料:人參1g，菠蘿、鮮桃、橘子、蘋果、梨、蓮子各15g，青絲、紅絲、瓜條各25g，冰糖、香蕉精、濕澱粉適量。
做法將人參放入碗中，加水冰糖蒸4小時。蓮子洗凈，放入鍋中，加水冰糖，籠蒸，取出。
蘋果和梨去皮，切塊去核。將青苔、紅絲、瓜條用水浸泡。
桃子和橘子去皮去核。
將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、柑橘和蓮子切成小
材料:人參1g，菠蘿、鮮桃、橘子、蘋果、梨、蓮子各15g，青絲、紅絲、瓜條各25g，冰糖、香蕉精、濕澱粉適量。
做法將人參放入碗中，加水冰糖蒸4小時。蓮子洗凈，放入鍋中，加水冰糖，籠蒸，取出。
蘋果和梨去皮，切塊去核。將青苔、紅絲、瓜條用水浸泡。
桃子和橘子去皮去核。
將人參、菠蘿、蘋果、梨、桃、柑橘和蓮子切成小塊。
鍋內放入開水，將蒸好的人參原汁倒入鍋中，再將切好的人參、蘋果、蓮子等各種小塊放入鍋中，加入冰糖用濕澱粉勾芡，用筷子蘸壹滴香蕉精，然後放入鍋中，放入碗中。
每天服用。
人參味溫、甘、微苦，歸脾、肺、心經。
食用人參過量會出現興奮、頭暈、皮膚瘙癢等不良反應。服用人參應避免吃蘿蔔和茶。
養生堂提醒人參具有“滋養五臟、寧心安神、怡情益智、長期服用、強身健體、延年益壽”的功效。此湯重在滋補強壯，益智健腦，延年益壽。