熱性水果，如荔枝、橘子、菠蘿、桂圓、石榴等。蔥、姜、蒜、辣椒、酒、辣椒、花椒、辣椒、熏蒸食物、四川麻辣燙等都容易上火。
降火要註意多吃蔬菜、水果，多喝水，以促進體內尿液、汗液中致熱物質的排泄，從而達到清火解毒的目的。尤其是梨，燒開水喝湯去火特別有效。多吃清火食物，如新鮮綠葉蔬菜、水果、綠茶，苦味食物有很好的清火作用。
祛火湯-
食材:綠豆、薏米、少許黑芝麻、枸杞、紅棗。
苦瓜排骨湯去火效果極佳。
去火的水果-
西瓜、梨味甘，性寒，能清熱降火，潤肺化痰。
橄欖味甘酸，清熱利咽，解毒。
楊桃能生津止渴，疏風清熱，利尿。
蘋果可以生津止渴。
葡萄清血熱，利尿。
菠蘿可以清熱解暑，利尿。
柿子能清熱生津，潤肺止渴。
枇杷能清肺止咳。
李子可以清肝瀉火，利尿生津。