菠菜雞肝粉絲湯
配料:菠菜、雞肝、粉絲。
1.菠菜洗凈，準備粉絲。
2.將雞肝清洗幹凈，浸泡幾個小時。
3.煎好後加水，燒開，放入雞肝，煮3分鐘。
4.放入粉絲和菠菜，煮2分鐘。
5、調味、食用。
註意:因為肝臟有補血的功能，雞肝和菠菜壹起吃，補血效果更好。
雞肝營養價值高，老少皆宜，家家戶戶都可以吃。雞肝中維生素A的含量比較高，超過了雞蛋、豬肉、魚。多吃雞肝也可以抗疲勞，雞肝確實是壹種非常健康的食物。雞肝含鐵豐富，是補血食物中最常用的食物。雞肝中還含有維生素C和微量元素硒，這是壹般肉類食物中所沒有的。這類物質可以起到抗氧化作用，從而起到抗衰老的作用。經常吃雞肝可以起到抗疲勞的作用，對於經常疲勞的人或者電腦工作者來說是壹個很好的食譜類型。
妳知道菠菜雞肝粉絲湯的具體做法和營養價值嗎？常吃這種食物不僅能補充豐富的營養，還能起到保健作用，抗疲勞、抗氧化、養肝明目，適合白領階層食用。