第二步:將瘦肉、皮蛋、洋蔥切塊，用澱粉抓瘦肉備用。
第三步，將大米和糯米洗凈，放入砂鍋中，加入稍寬壹點的水，大火燒開，小火燉40分鐘煮成粥。
第四步，把粥煮到濃稠就行了。
第五步，加入瘦肉，略煮。
第六步，加入皮蛋，攪拌均勻。
第七步，加鹽，雞精，蔥花，倒香油出鍋。
第八步，好的