1.準備材料:紅糖、新疆大棗、寧夏超枸杞、生姜。
2、紅糖用料理機打碎，枸杞也打碎。
3.老姜加少許水用料理機搗碎，然後過濾，去渣取汁。
4.將蒸熟去核的紅棗放入姜汁中搗碎。枸杞粉也可以放入姜汁中，通過料理機，這樣做出來的糊足夠細膩。
5.將打好的姜汁、紅棗、枸杞泥倒入不粘鍋。
6.大火燒開，轉到130度，翻炒10分鐘，然後加入紅糖粉，繼續翻炒20分鐘，直到變得粘稠糊狀，即可取出。
7.冷卻後會變稠。總煎時間30分鐘左右，整個過程要保持壹個方向的攪拌，避免出鍋尷尬。
8.熬制完成後，紅糖生姜棗泥就做好了。