練習將竹蓀、口蘑洗凈，用清水浸泡；竹蓀竹蓀放入沸水鍋中焯壹下去除異味，然後撈出切成3厘米左右的長段；將蘑菇切片。
把雞湯放在鍋裏放到火上，加鹽，大火煮開。加入煮熟的綠葉菜，竹筍和幹蘑菇，然後煮沸，放入湯碗中，倒入雞油。
用餐時服用法律。
口蘑味平，味甘，歸肺、大腸經。
竹蓀兼容的飲食習慣性涼，脾胃虛寒者不宜多食。
養生堂提示，此湯可清熱瀉火，安神降壓。四季都可食用，尤其是在夏天。根據中醫理論，口蘑具有益氣、祛血熱、解表化痰、理氣的作用。