南昌有很多好吃的，姜母鴨粥是南昌的特色美食之壹，也是南昌最好吃的粥之壹。這種粥是以姜鴨肉為主料，加入大米等輔料制成的。姜母鴨粥的特點是味道鮮美，肉質細嫩，湯汁濃郁，讓人吃後回味無窮。
姜汁鴨肉粥味道獨特，姜汁的精華和鴨肉的清香相結合，刺激味蕾，食欲大增。在制作過程中加入的藥材和調料，可以提升姜母鴨粥的藥膳價值，食用後還可以起到保健作用，有益健康。對於南昌的美食家來說，姜母鴨粥是值得壹嘗的代表性美食。
無論是冬天還是夏天，姜母鴨粥都是適合的食物。南昌的夏天，人們常常喝壹口冰涼爽口的酸梅湯，再喝壹口溫熱的姜母鴨粥，是冬天的壹種溫暖感覺；冬天喝壹片姜鴨粥，能讓身體散發出壹股暖流。不難看出，姜母鴨粥是南昌飲食文化中不可或缺的美食代表，也是南昌最好吃的粥之壹。