2、在這個過程中，我們要註意，在第壹次使用過程中可能會有油煙，這是正常情況。在使用的第壹周，應避免蒸、燉、煮，使不粘鍋盡快發揮其物理不粘性能。
3.在第壹次使用前為麥飯石壺做好保養，在後續使用中可以獲得更好的使用體驗。所以，新買的麥飯石鍋保養是很有必要的。清洗麥飯石鍋很容易。清洗時，最好等到鍋自然冷卻，以保持鍋的使用壽命。雖然炒鍋的抗酸堿性能優異，但是為了炒鍋的使用壽命，還是建議您避免長時間放置強酸堿的食物和水。
4、煮好後等鍋自然涼了再清洗，切忌用冷水洗火鍋，否則會降低使用壽命。不要幹燒鍋，最好用尼龍鏟、木鏟、金屬鏟，棱角要光滑。如遇頑固汙漬，不宜使用鋼絲球清洗。
5、使用麥飯石鍋不能用金屬鏟。用麥飯石鍋煮海鮮後需要盡快清洗幹凈。第壹次使用鍋時，要在鍋的表面塗上油，保護鍋體。