材料:茯苓100克,芡實100克,紅棗50克,瘦肉200克,水適量。
做法:瘦肉洗凈切片,紅棗洗凈去核,芡實、茯苓洗凈,混合後用布袋包好,再將上述材料放入鍋中加水煮沸。
先用武火,再用文火煨1小時,取出紗布袋,根據每個人的口味加入適當的調料,調味後食用。
吃肉喝湯。
性味平、甘、淡,歸心、肝、腎經。
食用配伍《本草