配料:幹糯米粉500克，糖100克，葡萄幹，核桃仁，大棗，枸杞，幹果和水130克。
1.將糯米粉和白糖攪拌均勻，壹點壹點加水，灑壹點後攪拌均勻，將面團疙瘩搓成泥狀，然後重復這壹步，但要保證糯米粉濕潤但仍有泥填滿。
2.水果洗凈，大棗對半切開去核，核桃掰成小塊。
3.蒸鍋加水預熱，將糯米粉分成三份，果料分成四份備用，取出籠屜用濕屜布鋪好，將壹份果料均勻鋪在屜布上，將壹份糯米粉均勻撒在果料上，燒開後蒸十分鐘。
4.時間到了後，取出蒸鍋，在蒸好的糯米粉上放壹份水果，然後在鍋上均勻撒壹份糯米粉，繼續蒸十分鐘。時間到了重復這個步驟，最後再蒸30分鐘。
5.到了關火的時候，用抽屜布把年糕拉出來，放在案板上。稍微涼壹點的時候，就用手按，按自己喜歡的形狀。