1.浮小麥是壹種未成熟的小麥藥，用水沖洗後可以漂浮。其味甘涼，專用止汗。主要用於自汗盜汗。
2.淮麥，成熟空心，水洗後可下沈，入藥。其味甘平，有養心安神、養陰平肝之功。適用於心神不寧、失眠頭暈、思慮難明、哭笑不得、精神恍惚、不願伸懶腰等。
淮麥效應
1，用於自汗盜汗。淮麥味甘涼，能收斂發汗，有益氣養心、除熱之功。凡患有陽虛自汗、陰虛盜汗者均可適用。
2、用於骨蒸勞熱。淮麥，用量為湯劑，15-30g；磨衣服，3-5g。使用時壹定要註意，出汗時禁止服用。
3.淮麥以粒飽滿、色鮮為佳，黴變變質不宜食用。小麥和杏仁壹起吃容易使人上吐下瀉，也不適合體虛怕冷、尿清的老年人多吃。
4、淮麥為五谷之首，是養生保健的佳品。小麥是大眾食品，不含化肥農藥的有機小麥是最好的食療。
5、淮麥味甘、鹹、涼，甘、黃入脾胃，鹹入腎。養胃陰，清虛熱，生津止渴，善饑，解渴。
6、淮麥益腎安眠，治腎濕熱。老麥味苦性寒，有止痢解煩渴的作用。