在東北，黑豆腐是用黑豆做的，和白豆腐差不多。由於黑豆的蛋白質含量高，黑豆腐彈性好，吃起來更嫩。先將準備好的幹黑豆放入清水中浸泡5-8小時左右，然後將浸泡好的黑豆用清水沖洗幹凈，再放入豆漿機中加入清水，使其成為細塊。水和黑豆的比例是2: 1。
用過濾網過濾絞好的黑豆漿，可以反復幾次，使其盡可能細膩。將過濾後的豆漿放入鍋中，開始煮。用大鍋炒菜時，需要邊炒菜邊攪拌，防止粘鍋。使用電飯煲就不會出現這種情況。建議用電飯鍋做飯。
煮沸五分鐘左右關火，然後去掉上面的浮沫，晾涼壹會兒。讓煮好的豆漿冷卻到80度左右。開始倒入檸檬汁，攪拌豆漿，直到凝固。如果不夠，再加熱煮沸。
用過濾布將凝固的豆腐花包裹起來，用容器按壓成型。黑豆腐制作成功。
為了使竹子生長得更旺盛，有必要為它提供疏松肥沃的酸性土壤，以促進植物在舒適的環境中生長。此外，還需要將竹子放置在室內日出的環境中，為其提供全天的散射光，以促進植物的生長，並註意在夏季和秋季及時為竹子補充水分。
如何保養平安竹更旺盛，提供土壤？
平安竹喜歡疏松、肥沃、酸性的土壤。它可以種植在腐殖土、花園土和細砂混合的土壤中。在種植植物之前，需要