有哪些時令食材？

說個味道比較濃的:林蛙。就是青蛙，南方叫中國林蛙。這個東西會在九月底十月初在水下冬眠，而且是集群的，壹次有幾百只。妳可能聽說過哈蟆油或雪花膏，是壹種幹制林蛙的輸卵管。如果妳想吃整個新鮮油滑的，只能在冬天第壹場雪，第二年春天之前來撫順。圖中凸出的部分幾乎全是油，油部分的總體積大約相當於壹個乒乓球。黑龍江也產，體積小，只取油。如果妳想吃整個，妳必須從撫順地區吃。最好的時候是10月底下第壹場雪的時候，油是甜的，12月就苦了。