1，直接食用，黃酒中還有低通，直接食用可以提供人體所需的熱量，還含有多種人體直接合成所必需的氨基酸，直接食用後可以有益於營養。
2.把它做成熱飲或冷飲。因為每個人的胃口不同，所以米酒可以做成熱飲。主要是取適量米酒，加入開水和白糖，攪拌冷卻後飲用，可以調理腸胃，促進食物消化。
3、果汁米酒，如果個人口味比較淡，不想直接喝米酒，可以放果汁，主要是把鮮榨檸檬汁或者橙汁放入米酒中，做成壹種獨特的果汁啤酒。
米酒的特點:
1，低度，酒精度在5%-20%之間，糖度適中，紅黃色或白黃色，香氣濃郁，醇香可口，色澤鮮艷，呈琥珀色。
2.營養價值特別高，比被列為世界營養食品的啤酒高出5 ~ 10倍。
3.用途廣泛，用法多樣，有其獨特的調味功能。