人到老年，身體器官功能開始退化，身體抵抗力變弱。這個時候很容易得壹些慢性病。老年人平時要多註意體育鍛煉和養生，除此之外還要在飲食上多下功夫，因為老年人的三高和不良飲食有很大關系。如果在飲食上多加註意，對於減少或減少各種慢性疾病有著重要的意義。那麽老年人應該怎麽吃呢？
專家指出:老年人的飲食要註意三低，即低糖、低脂、低鹽，有利於老年人的健康。
1，低鹽
老人運動量不夠，出汗少，攝入的鹽也少，所以鹽的量要少，每天不要超過8克。患有高血壓、腎炎、肝病、心力衰竭等疾病時，飲食宜清淡，食鹽量每天2克至4克。這是因為鹽是人體氯和鈉的主要來源，但經常吃鹹的食物會使水分滯留在體內，增加心輸出量，容易引起腎臟疾病和高血壓。
2、低脂肪
吃太多油對健康有害。高脂肪飲食，尤其是動物脂肪含量高的飲食，與心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎等密切相關。
當動物性食物日均攝入量達到150g時，食用油量控制在20g左右為宜。老年人活動減少，脂肪攝入少，要少吃，尤其是動物脂肪。如果飲食以素食為主，可以適量補充壹點脂肪。
3、低糖
老年人常吃高糖食物，弊大於利，因為老年人消耗的能量少，血糖調節功能逐漸減弱。經常吃甜食和甜食容易導致齲齒、缺鈣、肥胖、糖尿病、高血壓、心血管疾病等。