2.鴨肉搭配蔬菜肉質鮮美，營養成分主要補充蛋白質、氨基酸和脂肪。與冬瓜、竹筍、蘿蔔、山藥、玉米等蔬菜搭配時，肉和蔬菜更均衡。
3.清熱食材鴨湯具有清熱利水的功效，搭配芡實、蓮子、綠豆、海帶、枸杞、薏米等食材可以增強其功效。
4、搭配油膩的食物，鴨湯裏會有很多鴨油，浮在湯面上，喝多了容易膩，所以還可以加入酸蘿蔔、酸菜等燉湯，非常好吃，開胃。