梨含有蘋果酸、檸檬酸、葡萄酸、果糖、鈣、磷、鐵和多種維生素。梨肉酥脆細嫩，汁液豐富，酸甜可口，能排毒養顏，有助於軟化血管，健腦益智，最適合冬春兩季發燒的人食用。
梨的顏色是紅色的，它的果實、根和葉都可以入藥。具有很高的藥用價值和營養價值，富含鈣、鐵、鋅、碘，是水果中營養含量最高的。
擴展數據
沙梨的主要品種
我國長江流域和珠江流域栽培的梨品種很多，比如安徽宣城的雪梨，浙江臺州的？湖州的寶梨、鴨蛋梨、諸暨的梨等。中國各地都有栽培。日本培育了很多新品種，如長士郎、今村明、二十世紀、早生池等。
沙梨與白梨相似，但白梨的葉基常呈楔形，花小，果皮黃色。沙梨和秋子梨的區別是果皮呈褐色，沒有宿萼。秋子梨葉片上有明顯的刺狀鋸齒，花柱基部有稀疏的毛，也與本種不同。
河南網-欒川:藥食同源的黃檗梨
百度百科-沙梨(薔薇科薔薇科喬木)