黑米葉是留嫩好還是留老好？

吃黑米用的葉子很有講究，只有春天出來的葉子才能用來煮汁，不老不嫩。古代道士發明了壹種綠色養生米，用的就是這種黑樹米的葉子。

做黑米沒什麽復雜的。從黑米樹的葉子中獲取汁液就成功了壹大半。