金釵石斛可以泡水喝。平時可以將新鮮的金釵石斛洗凈切塊。可與枸杞、桂圓、紅棗等食材放入杯中用開水沖泡，再用於泡茶，能起到補養氣血的重要作用，使人面色紅潤，神采奕奕。
2.金釵石斛可以煲湯。
金釵石斛平時也可以煲湯食用。煲湯的時候，金釵石斛可以和土雞、枸杞等食材壹起煮。土雞加工後切塊，再加入適量的金釵石斛，然後水煮。雞肉軟爛後，用枸杞和食用鹽調味，再煮30分鐘後出鍋。
3.金釵石斛可以泡酒。
金釵石斛泡酒也是不錯的選擇。泡酒前可將金釵石斛壹百克洗凈，再加入生地60克、牛膝30克、杜仲20克、丹參20克。氫氣放在40多度的白酒裏壹起泡三個月，藥酒就能泡好，平時適量飲用，能起到補腎養陰、祛風除濕的作用。