孫思邈在養生方面的貢獻也很突出。他將養生與防治老年病緊密結合，形成了壹套唯物主義的養生長壽理論。他強烈批判了侍奉石頭長生不老的幻想，肯定了人類壽命可以延長到100歲甚至200歲的科學命題，與現代對人類壽命的預測基本壹致。他認為，長壽的主要途徑是食物、保健、體育鍛煉和個人衛生。他強調食療對延年益壽、預防老年病的重要性，主張先用食療，食療失敗後再用藥。註重按摩指導的手法，提倡熊靜的“靜功”與“動功”相結合，建議老年人從事壹些不會引起疲勞的輕體力勞動。它還強調，人們不要隨地吐痰，不要吃不熟悉、不幹凈和有毒的食物，不要吃得太多，要細嚼慢咽，飯後漱口和散步，睡覺時不要張嘴和捂頭。他提出的這些細微而具體的要求，都是符合科學原理的。他用自己非凡的壽命證明了自己的養生理論不是謊言，而是真實的詮釋。
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