有句老話叫“早上吃姜不如喝參雞湯”，可見早上吃姜有多好。專家表示，生姜更適合早上吃，而不是晚上吃。早上吃生姜可以促進腸道蠕動，改善脾胃功能。
早上吃生姜有三個神奇的保健作用，壹是不感冒，二是遠離膽管結石，三是保護肝功能。生姜是壹種天然的抗衰老食品，甚至春秋末期的孔子也用生姜養生延年。
擴展數據:
生姜的制作方法有很多種，姜茶就是其中壹種。姜茶是壹種傳統的保健飲料，具有清涼散寒、健胃活血、美容養顏、預防凍瘡等功效。，尤其是產婦恢復元氣，補血，快速恢復體型的最佳良藥。
體內容易積寒。多喝姜茶可以解表、散寒、暖胃、改善血液循環。壹旦不小心感冒了，喝壹杯姜茶不僅能散風寒、化痰止咳，還能止嘔解毒，對治療外感風寒有很好的效果。
參考資料:
人民網-早上喝姜茶不如喝參雞湯。