中醫有句話:“早晚鹽水，晚上蜂蜜湯。”每天早上起床空腹喝淡鹽水，每晚睡前喝蜂蜜水。之所以這麽說，是因為早上喝淡鹽水可以稀釋夜血，感覺很濃，有少量消腫作用，潤腸胃，通便；晚上喝蜂蜜水有利於美容，還能滋養各種營養。
所以蜂蜜水留到晚上喝，早上起來喝淡鹽水比較合理。自然有些人的日子不好過，所以早上喝蜂蜜水有利於排便，或者說有利於分身。
蜂蜜的味道清香爽口，不僅是滋補養生、延年益壽的佳品，也是治療疾病的靈丹妙藥。蜂蜜作為壹種藥用價值，在中國已經使用了幾千年，效果極佳。明代科學家李時珍強調:“蜂蜜入藥有五用:清熱解毒；補中也；潤肺；排毒；停止疼痛。
生來性涼，所以能清熱解毒。熟的是溫的，所以可以柔肝。又甜又友善，可以排毒。軟潤，故能潤肺。緩則可解除焦慮，故可止親信肌肉外傷之痛，可引起中度疼痛，故可混合各種藥物，與夏枯草合用。"
如果我們知道飯後吃蜂蜜有什麽好處，我們可以更快地為自己使用這種蜂蜜。吃蜂蜜可以讓我們得到治病的好處，蜂蜜還可以祛斑美容。蜂蜜也可以加入很多食物壹起吃，比如醋。蜂蜜減肥最好放醋，同時蜂蜜可以加牛奶。
壹歲以下的嬰兒、糖尿病患者、風濕病患者、肝硬化腹水患者、寒濕體質者、發燒感冒患者都不適合吃蜂蜜。